Az olvadt só általában olvadt szervetlen vegyületekre vonatkozik. Ez egy magas hőmérsékletű oldószer, amely nem tartalmaz vizet.
Fő jellemzője, hogy olvadáskor ionokká disszociál. a reakció mezon. Az olvadt sók magas hőolvadási és hővezető képességgel, valamint magas hőstabilitással és tömegátadási sebességgel rendelkeznek.
